手づくりみそ説明書PDF   【みそについてのお問合せ】 ▼谷口農場 直売店「まっかなトマト」 0166-38-6336 (日祝をのぞく10:00～16:00)   SNSでもお問合せ可能です [...]

株式会社谷口農場（代表取締役社長：谷口 威裕　旭川市東旭川町共栄255）は、２０２３年３月１３日（月）より、新商品『クラフト甘酒　旭川産いちご甘酒、クラフト甘酒余市産ぶどう甘酒の販売を開始します。   甘酒の原材料は、特別栽培で育てた谷口農場のお米と米糀を使用。米糀は谷口農場のお米を東川町の平田こうじ店さんで糀にしていただき、農場自社工場にて大雪山の伏流水で仕込んでいます。温めても冷やしても美味しく、糀菌の発酵の力で生まれるお米の自然な甘みを味わうことができます。ノンアルコールでお子様でも安心してお飲みいただけます。 旭川産いちご、余市産ぶどうを使用しており素材本来の味が楽しめます。   販売先は谷口農場直売店、谷口農場ネットショップ、きたキッチン道内各店舗、道の駅あさひかわ等を予定しております。年間2万缶ずつの製造・販売を目標としております。   また今後北海道各地の地域原料を使用したクラフト糀甘酒を製造していく予定です。   [...]